在上海除了在一些有名的老店和时下流行的餐馆吃饭外,在华山医院对面还去尝了小店《大食堂》里面的菜,那天陪老爸看完病出来已经1点多了,附近没什么大的餐馆,他也走不动,就想赶快找个地方随便吃一点。
这里东西的种类看着倒也让人眼花缭乱的,价格非常亲民,比吃的老店王家沙,沈大成都便宜,不过味道真的很一般,估计比一般的点心店味道也还要差一点,尤其是菜,寡淡无味,点心倒还可以。可那里的生意很火,主要是地段好,每天这么多病人在医院看病,一看就是大半天,一整天的,都要吃饭的。华山医院的人挤人真是让人吃不消,比南京路还热闹。上次听表嫂说老爸在这里看了个急诊,化了六个小时。六小时的坐等,还叫急诊吗?这次陪他在朋友介绍的七楼老外门诊部看病,倒是没让等,服务也特别的好,但是价钱是一般门诊的七倍,上次写过。
扶着老爸进去,让老爸老妈先坐好,我和领导去排队。老爸生病没胃口,要了碗小馄饨,给老妈点了大馄饨,我和领导也是吃的荠菜大馄饨,还要了春笋和凉拌黄瓜,领导还趁机要了我从来不给他做他却喜欢得要命的猪耳朵,尝了一口,菜的味道真是不行,我让老妈稍微补点蔬菜,别的除了领导没人吃。
馄饨还行,但是也没有老店的好吃,填饱肚皮吧。
最后介绍一个自己做的牛肉水煎包,跟大厨想冬眠的熊学的,非常感谢
食材:牛肉馅(和熊一样,加了一半猪肉,这样味道不会太冲),韭菜(我放的大葱)
调料:老抽,生抽,糖,八角,盐。葱姜
做法:
八角和盐煮水(这步我觉得非常重要,这样拌出来的肉馅很去肉腥)。与生抽老抽糖,葱姜末调入肉馅。搅拌,直至水被肉馅吸收。
夸一下领导,都是他包的,包子很小,照片上看着大
给自己点个赞,味道好极了,很像原来家里附近的那家回民的牛肉煎包。
做美食真的是可以将一切思乡、怀旧、想家的情绪都在食物里得到最温暖最妥帖的安放。。。。
笑死我了,跟我家的一样
问好,周末快乐!
星期五快乐!
中国的好医院,三甲医院就是人多,无论是一般还是急诊,哎!
问好,周末快乐!
喜欢做美食人的心得。
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等你的美食!:)